Filosofi Pembuatan Gula Jawa

Proses pembuatan gula jawa jika diamati ternyata memiliki makna tata urut proses reproduksi (kelahiran) manusia baru .

Proses Nderes ( Air )

Proses pengambilan Air nira dari bunga kelapa yang masih muda dan di tampung di potongan bambu atau sering disebut bumbung untuk penampungnya. Hal ini seperti halnya proses hubungan suami istri dalam kehidupan manusia.

Proses Ndewan ( Pembuahan )

Proses ini dilakukan setelah pengumpulan air nira yang kemudian di tuangkan di suatu tempat yang kemudian di didihkan atau di masak . Seperti pembuahan yang terjadi di rahim ibu, pertemuan sperma yang dibuahi oleh ovum.

Proses Nitis ( Pencetakan )

Proses kelanjutan setelah gula dimasak dan di didihkan kemudian di cetak. Ini menggambarkan proses terbentuknya janin bayi pada rahim ibu.
Kemudian kita sebut sebagai proses kelahiran ujud yang berbeda dalam istilah jawanya nitis (dewa menitis pada manusia) yang kemudian boleh disimpulkan proses reproduksi dari air menjadi gula dan dari tetesan air kehidupan juga lahir manusia baru

tulisan diambil dari sini
gambar diambil dari sini